レタスのお皿に韓国で爆発的に大ヒットしたチャパゲティ麺三種盛り。 左からノーマルなチャパゲティソース紅生姜のせ カルボナーラ昆布ジャムのせ ミートソース焦がし大蒜のせ そして、白菜ベースのスペアリブのグリルと釜山キムチ盛 […]
昆布ジャム ご愛用者の声－No.４
～材料～ ●塩レモン●ミックスドスパイス●塩麹●昆布ジャム●生姜千切り●エゴマの葉少々●カラーピーマン●しめじ 旨味を沢山入れまくったお陰で、めちゃくちゃ美味しい、夏にお勧めの旨味たっぷりミルフィーユ鍋になりました＼(^ […]
昆布ジャム ご愛用者の声－No.2
これからの季節、冷蔵庫で冷やせばデザートにもおすすめです。個人的に…アボカドの皮を綺麗に取れるようになるのが今後の課題です☆ エゴマはミントのようなシソのような、少しクセのある香りがしますが、かなり栄養価が高く、美容効果 […]
昆布ジャム ご愛用者の声－No.3
昆布ジャム入りの揚げ茄子と牛肉・チンゲン菜・人参の煮浸し 鯛の吸い物、鯛めし。 鯛めし…美味しかったのですが、お頭をお米の上に置いて炊きましたが、小骨や鱗がご飯に混ざってしまい、ちょっと失敗したのでリベンジしたいですね […]
昆布ジャム ご愛用者の声－No.1
はじめまして！昆布ジャムを愛用している主婦です。 私が昆布ジャムを使って作った代表的なレシピのご紹介と昆布ジャムの感ふ想です。 今日は真鯵のお刺身に、醤油＋胡麻油＋ひしお＋昆布ジャムのタレでいただきました。 更にニンニク […]
