神経伝達物質だしな、グルタミン酸がたくさんいるんだよ！と、脳が言ったのか？アミノ酸のなかのグルタミン酸に鋭く反応するのは人間の脳の特徴らしい。 グルタミン酸は神経細胞のシナプスからシナプスへ刺激を伝えていく神経伝達物質そ […]
美と健康の昆布ジャム
昆布ジャム ご愛用者の声－No.2
これからの季節、冷蔵庫で冷やせばデザートにもおすすめです。個人的に…アボカドの皮を綺麗に取れるようになるのが今後の課題です☆ エゴマはミントのようなシソのような、少しクセのある香りがしますが、かなり栄養価が高く、美容効果 […]
美と健康にマグネシウム。
アンチエイジングに昆布ジャム！
BS NHK 「美と若さの新常識」で、美を作るミネラルとしてマグネシウムについて放送されました。マグネシウムは・代謝アップ➡️食べて健康に、入浴で美肌に！・水とくっつきやすい➡& […]
癌抑制効果もあり？注目のフコイダンは昆布ジャムにも含まれてます！
フコイダン。ピロリ菌減少と、がん細胞の増殖を抑制等の効果を期待される水溶性食物繊維。今朝のNHKあさイチでも、注目の成分です。番組で取り上げたのはもずくでしたが、昆布だって負けてません！昆布の成分の30～40％は水溶性食 […]
